Los chebureks con relleno jugoso, bordes suaves y masa tierna se consideran exitosos. Los deliciosos pasteles con carne o cualquier otro relleno son conocidos y amados por muchos, ¡si no por todos!
nosotros necesitamos:
1,50 cl. harina de trigo
2 huevos
3 calle yo aceite de girasol
0,50 cl. agua
300 g de carne de cerdo picada
2 bombillas
pimienta negra (molida) al gusto
sabor a arenque
Tamizar la harina, agregar el huevo, mezclar vigorosamente, luego agregar la mantequilla y mezclar hasta que quede suave.
2
Calentar un poco el agua y agregar sal. Vierta la harina, amase la masa y envíela al refrigerador durante 2 horas. Agregue cebolla finamente picada a la carne picada, sal y pimienta.
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Divida la masa en porciones iguales y extiéndala finamente.
4
Extienda el relleno, conecte los bordes con un tenedor. Cubra la sartén con pergamino, extienda los chebureks. Engrase nuestros chebureks con huevo, si lo desea, puede espolvorear con queso rallado.
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Cubra los chebureks con papel de aluminio para que no toque los productos.
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Precalentar el horno a 200 grados. Tiempo total de horneado – 30 minutos: 15 minutos con papel aluminio y 15 minutos sin papel aluminio.