ESTRUCTURA CON POLLO Y SETAS

El strudel aromático con pollo y champiñones es una versión sustanciosa de un plato popular que los austriacos dieron al mundo. Relleno horneado jugoso envuelto en una masa fina y crujiente: este apetitoso pastel es perfecto para el almuerzo o la merienda.
PREPARACIÓN
1. Descongele la masa según las instrucciones del paquete.

2. Cortar los champiñones y las cebollas, salpimentar y freír en una sartén precalentada con aceite hasta que estén dorados. Dejar enfriar.

3. Hierva el filete de pollo en agua con sal, córtelo en cubos pequeños y agréguelo a los champiñones.

4. Ralle el queso en un rallador grueso, mezcle con champiñones y pollo. Agregue crema agria.

5. Estirar la masa finamente. Extender el relleno a lo largo de un lado.

6. Derrita la mantequilla, engrase la masa alrededor del relleno.

7. Envuelva la masa en un rollo, cierre los bordes.

8. Extienda el strudel en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Engrasar con mantequilla derretida.

9. Hornee en un horno precalentado a 190 ° C durante 30-40 minutos hasta que quede una corteza rojiza.

¡Corta el strudel, extiéndelo en platos e invita a la familia a la mesa!